뇌와 기억력을 증진시키는 최고의 음식 4가지입니다.

뇌는 중요한 기관이고, 적절한 영양분을 공급하는 것이 중요합니다. 여러분의 정신 기능을 지원하는 비타민, 미네랄, 그리고 영양소가 풍부한 식단을 먹는 것은 알츠하이머병과 같은 노화 관련 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 어떤 음식들은 기억력과 집중력을 향상시키는 특정한 영양소를 제공합니다.

블루베리

블루베리는 많은 이유로 슈퍼푸드이지만, 뇌와 기억력을 증진시키는 것으로도 알려져 있습니다. 이것은 아마도 염증을 줄이고 뇌세포를 건강하게 유지하는 데 도움을 주는 산화 방지제의 높은 수치 때문일 것입니다.

연구원들은 이러한 영양소들이 기억력, 학습, 그리고 일반적인 인지 기능을 향상시키고 심지어 나이와 관련된 정신 기능의 감소를 늦출 수 있다고 믿고 있습니다. 이것이 정확히 어떻게 작동하는지는 명확하지 않지만, 연구원들은 베리의 플라보노이드가 뇌세포 구조와 기능에 필수적인 단백질과 상호 작용함으로써 인지에 영향을 미친다고 믿습니다.

예를 들어, 그들은 학습과 기억을 위한 뇌의 가장 중요한 부분 중 하나인 해마에서 새로운 뇌세포의 출생률을 증가시킬 수 있습니다. 터프츠 대학의 진 메이어 USDA 노화 인간 영양 연구 센터의 연구원들은 최근 두 달 동안 블루베리 보충제를 먹은 쥐들이 열매를 얻지 못한 동물들보다 이 지역에서 더 많은 새로운 뇌세포를 키웠다는 것을 보여주는 포스터를 제시했습니다.

게다가, 연구원들은 블루베리가 뇌가 정보를 움직이는 속도를 증가시킨다는 것을 발견했습니다. 이것은 여러분이 얼마나 빨리 단어를 기억하고, 결정하고, 전화번호를 기억하고, 다른 인지 기능을 수행할 수 있는지가 정보를 빠르게 처리하는 능력에 달려 있기 때문에 중요합니다.

만약 여러분의 뇌와 기억력을 향상시키고 싶다면, 매일 시간에 블루베리를 몇 개 첨가해 보세요. 이러한 산화 방지제가 풍부한 과일들은 건강상의 이점을 많이 가지고 있으며 오트밀, 스무디 등을 포함하여 두뇌를 증진시키는 좋은 점을 더하기 위해 다양한 음식에 첨가될 수 있습니다.

이 베리들은 신경 전달 물질과 인지 기능에 필요한 효소의 생산에 필수적인 비타민 C의 훌륭한 원천입니다. 게다가, 그것들은 섬유질과 철분, 칼륨, 마그네슘과 같은 다른 영양소의 좋은 공급원입니다.

믿을 수 없는 건강상의 이점 외에도, 이 달콤하고 시큼한 파란색의 작은 과일들은 맛있는 간식입니다. 여러분은 그것들을 스스로 즐길 수도 있고 오후 간식으로 코티지 치즈, 요거트, 그래놀라, 그리고 꿀과 섞을 수도 있습니다.

연구들은 매일 적어도 한 컵의 블루베리를 먹는 노인들이 그들의 장기 기억력, 집중력, 그리고 인지의 다른 측면들에서 향상을 경험한다는 것을 보여주었습니다. 그들은 또한 노화와 관련된 가장 흔한 건강 문제 중 하나인 치매에 걸릴 위험이 감소하는 것을 경험했습니다.

계란

계란은 지구상에서 가장 영양가 있는 음식 중 하나입니다. 계란 한 개는 78칼로리, 6그램의 단백질, 그리고 5그램의 지방을 제공합니다. 그것들은 또한 건강에 중요한 비타민, 미네랄, 그리고 다양한 미량 영양소를 포함하고 있습니다.

그것들은 비타민 B6, 엽산, 콜린, 그리고 루테인과 같은 뇌를 강화시키는 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 이 영양소들은 치매와 알츠하이머병의 발병을 늦추는 데 도움을 줍니다.

미국 임상 영양 저널에 발표된 한 연구에 따르면, 규칙적으로 계란을 먹는 것은 나이와 관련된 기억력 저하의 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 특히 이 영양소 콜린은 기억력을 조절하고 치매를 예방하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

계란의 노른자는 염증을 줄이고 최적의 뇌 기능을 촉진하는 것으로 입증된 콜린의 좋은 공급원입니다. 이 영양소는 또한 우울증을 줄이고 긍정적인 기분을 촉진하는 것과 관련이 있습니다.

여러분의 뇌에 이로운 또 다른 영양소는 기분을 좋게 하는 데 핵심적인 역할을 하는 아미노산인 트립토판입니다. 브레데센 박사에 따르면 기분이 좋아지면 정신적인 일을 더 잘 할 수 있다고 합니다.

게다가, 계란은 탄수화물과 지방보다 더 오랫동안 포만감을 느끼게 해주는 포만감을 유발하는 단백질이 풍부합니다. 이것은 그들을 아침 식사를 위한 훌륭한 선택으로 만듭니다.

단백질 외에도, 계란 노른자는 또한 루테인과 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 이 영양소들은 오랫동안 눈과 뇌 건강에 도움이 된다고 알려져 왔고, 어린이들의 인지 능력을 향상시킬 수도 있습니다.

그것들은 또한 심장병과 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있는 포화 지방이 적습니다. 만약 여러분이 계란을 먹는다면, 유기농 품종을 선택하세요.

대안으로, 아보카도나 산화 방지 단일 불포화 지방이 풍부한 다른 견과류와 씨앗에 들어 있는 건강한 지방을 선택하세요. 이 영양소는 뇌로의 혈류를 증가시키는 데 도움을 주고 뇌졸중을 일으킬 수 있는 혈전을 예방함으로써 기억력을 향상시킬 수 있습니다.

견과류와 씨앗은 또한 기분을 좋게 하고 스트레스를 줄이는 분자인 세로토닌의 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 마그네슘, 아연, 구리, 그리고 철을 포함한 다른 뇌를 강화시키는 영양분을 제공합니다.

브로콜리

여러분의 뇌와 기억력을 증진시킬 수 있는 많은 음식들이 있습니다. 이것들은 과일, 야채, 견과류, 계란, 차, 그리고 커피를 포함합니다. 여러분은 이것들을 규칙적으로 식단에 포함시킴으로써 뇌 건강을 증진시킬 수 있습니다.

어둡고 잎이 많은 녹색 채소는 엽산, 뇌를 강화시키는 비타민 B, 그리고 비타민 C와 같은 산화 방지제를 많이 함유하고 있습니다. 이 영양소들은 나이와 관련된 기억력 손실을 늦추고 전반적인 인지 기능을 향상시킬 뿐만 아니라 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

한 연구는 하루에 적어도 1인분의 잎이 많은 채소를 먹은 노인들이 그렇지 않은 노인들보다 기억력의 감소가 더 느리다는 것을 발견했습니다. 여러분은 샐러드, 수프, 스무디와 같은 다양한 음식에서 영양분이 풍부한 뇌를 강화시키는 채소를 많이 얻을 수 있습니다.

브로콜리는 여러분의 두뇌를 증진시키는 식단에 첨가할 수 있는 또 다른 채소입니다. 그것은 십자화과 식물성 채소이고 글루코시놀레이트와 같은 뇌 질환으로부터 보호할 수 있는 식물성 영양소를 함유하고 있습니다.

이 화합물들은 또한 암뿐만 아니라 뇌에 염증과 손상을 초래할 수 있는 산화적 스트레스로부터 보호합니다. 그들은 또한 알츠하이머병과 파킨슨병을 예방할 수 있습니다.

마지막으로, 브로콜리는 뇌의 신경 세포 사이의 연결을 강화하고 정신 기능과 기억력을 향상시킬 수 있는 비타민 K의 훌륭한 공급원입니다. 그 영양분은 뇌세포에 빽빽이 들어찬 지방인 스핑고지질을 형성하는 데 필수적입니다.

뇌를 건강하게 해주는 다른 음식으로는 기억력과 정신 기능을 향상시킬 수 있는 오메가-3 지방산이 풍부한 생선과 크래커, 통곡물, 쿠스쿠스와 같은 복합 탄수화물이 있습니다. 이 음식들은 여러분의 뇌세포가 부드럽게 작동하기 위해 필요한 포도당의 지속적인 공급을 제공합니다.

견과류

견과류와 씨앗은 여러분의 뇌와 기억력을 증진시키는 좋은 방법입니다. 그들은 단백질, 비타민, 미네랄, 그리고 건강한 지방이 풍부합니다. 그것들은 또한 산화 스트레스로부터 여러분의 뇌를 보호하는 산화 방지제와 다른 영양소들을 포함하고 있습니다.

“견과류는 단단하고 쪼개지지 않는 난소 벽에 하나의 씨앗이 들어 있는 마른 과일입니다.”라고 데이비스 캘리포니아 대학의 식물 과학자인 주디 저른스테드는 라이브 사이언스에 말했습니다. 하지만, 견과류, 특히 땅콩으로 일반적으로 사용되고 생각되는 일부 일반적인 “땅콩”은 실제로 콩과에 속합니다.

뇌처럼 보이는 것 외에도, 호두에는 뇌 건강을 개선하고 나이와 관련된 인지력 저하를 피하는 데 필수적인 도코사헥사엔산과 다불포화지방산이 들어 있습니다. 호두는 또한 산화 스트레스로부터 여러분의 뇌를 보호할 수 있는 비타민 E가 풍부합니다.

2014년의 한 연구는 더 높은 전체 견과류 섭취가 노년기에 더 나은 뇌 기능과 관련이 있다는 것을 발견했습니다. 이것은 오메가-3 지방산과 항산화 비타민 E 때문일 수 있습니다.

여러분의 뇌를 위한 또 다른 중요한 견과류는 비타민 E가 풍부한 아몬드입니다. 그것들은 또한 손상으로부터 뇌를 보호하는 데 도움을 줄 수 있는 셀레늄이 풍부합니다.

아몬드는 또한 포만감을 유지하고 과식하는 것을 막는 섬유질의 좋은 공급원입니다. 여러분은 그것들을 날로 먹거나, 볶거나, 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.

연구원들은 일주일에 5인분 이상의 견과류를 먹는 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 더 나은 인지 기능을 가지고 있다는 것을 발견했습니다. 그들은 또한 알츠하이머병과 치매에 걸릴 위험이 낮았습니다.

그것들은 또한 튼튼한 뼈와 건강한 혈류를 위해 필요한 칼슘과 철분의 좋은 공급원입니다. 게다가, 그들은 음식에서 에너지를 유용한 에너지로 바꾸는 데 필수적인 비타민 B6가 풍부합니다.

견과류는 또한 뇌 기능과 신경 성장에 중요한 마그네슘의 훌륭한 공급원입니다. 이 미네랄은 피스타치오, 캐슈, 헤이즐넛에서 발견될 수 있습니다. 그것은 천연 소염제이고 혈당 수치를 향상시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

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