마늘의 이점은 무엇일까요?

마늘은 고대부터 심장병, 감염, 호흡기 질환, 그리고 종양을 치료하기 위해 사용되어 왔습니다. 오늘날, 그것은 강력한 항산화제, 항균제, 그리고 면역 강화제로 홍보되고 있습니다. 그것은 비타민 C, 셀레늄, 망간, 그리고 몇몇 형태의 비타민 B를 포함한 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 그것은 또한 항염증성을 가지고 있습니다.

항산화제

마늘은 항산화 작용을 하는 것으로 알려진 유기황 화합물의 천연 공급원입니다. 이 화합물들은 자유 라디칼 손상으로부터 보호하고, 산화 스트레스를 줄이며, 신체의 글루타티온과 총 항산화 능력을 향상시키는 것으로 나타났습니다.

알리신과 디알릴 황화물은 마늘에 있는 가장 일반적인 황 함유 화합물입니다. 그들은 마늘의 항균, 심장 보호, 간 보호, 그리고 면역 조절 효과에 책임이 있다고 믿어집니다.

마늘은 또한 신체의 약물과 독소를 제거하는 데 필요한 2단계 해독 효소의 활동을 증진시킬 수 있습니다. 이 효소들이 세포 잔해를 분해하고 발암 물질을 제거할 수 있기 때문에, 이것은 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

항균제

마늘은 수세기 동안 세균 감염을 치료하기 위한 약초로 다양한 문화에서 사용되어 왔습니다. 알리신, 아조엔 및 알릴 황화물을 포함한 수용성 유기황 화합물은 광범위한 병원성 박테리아에 대해 살균, 항바이오필름, 항독소 및 항쿼럼 감지(QS) 활성을 보입니다.

마늘에서 파생된 이러한 소수성 화합물에 의한 생물막 형성의 억제는 박테리아에 대한 항생제 잠재 활성의 중요한 결정 요인이 될 수 있습니다. 생체막 형성 억제는 살균제, 항생제, 숙주 면역 분자의 세균 세포로의 침입을 억제하는 능력 때문에 약물 내성 감염의 발달과 확산에 크게 기여하는 요소입니다.

항염증제

알리움과에 속하는 마늘은 심장 건강에 좋고, 면역을 도와주며, 항염증과 영양적인 특성을 가지고 있습니다. 유기황 화합물을 포함한 식물 화학 물질이 이러한 이점에 책임이 있습니다.

게다가, 마늘은 관상 동맥과 뇌 동맥의 혈전의 위험을 줄일 수 있는 항혈전 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 그것은 또한 심장병이나 뇌졸중으로 이어질 수 있는 염증 매개자와 염증으로 인한 아테롬성 동맥 경화의 수치를 줄여줍니다.

몇몇 연구는 마늘 추출물이 혈전을 형성하는 초기 단계 중 하나인 혈소판 응집을 억제한다는 것을 보여줍니다. 이것은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다, 라고 뉴욕 시러큐스에 있는 시러큐스 대학의 포크 스포츠 및 인간 역학 대학의 교수인 수다 라지 박사가 말합니다.

항암제

마늘은 많은 항암 효과를 가지고 있고 암 예방 식품으로 흔히 사용됩니다. 한 연구에서, 일주일에 적어도 6개의 마늘을 먹은 사람들은 대장암에 걸릴 위험이 30% 낮았고 위암에 걸릴 위험이 50% 낮았습니다.

마늘의 주요 생체 활성 성분은 유기 황화물, 사포닌, 페놀 화합물, 그리고 다당류를 포함합니다. 마늘의 유기황 화합물에는 디알릴 황화물, 디알릴 이황화물, 디알릴 삼황화물(DAS), 알릴 메틸 황화물, 아조엔 및 S-알릴 시스테인(SAC)이 포함됩니다.

마늘은 또한 세포 성장 자극 단백질의 발현을 억제하고 여러 세포독성 유전자의 활동을 감소시키는 산화 방지제인 레스베라트롤을 포함하고 있습니다. 그것은 또한 산화적 스트레스, 신경염증, 그리고 아스트로글리오시스를 줄임으로써 인지 장애를 예방합니다.

안티에이징

마늘은 항염증제일 뿐만 아니라 주름과 잔주름의 출현을 줄일 수 있는 효과적인 항산화제이기도 합니다. 마늘에 자극적인 냄새와 맛을 주는 주요 화합물인 알리신은 활성산소를 제거합니다.

마늘은 또한 혈압을 조절하고 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 그것은 또한 암, 효모 감염, 그리고 알츠하이머 병의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.

마늘의 노화 방지 이점은 노화를 유발하는 산화적 스트레스를 조절하고 DNA 돌연변이와 통제되지 않은 세포 증식(암)을 방지하는 능력 때문입니다. 그것은 디알릴 황화물, 셀레늄, 그리고 항암 효과로 알려진 비타민 C가 풍부합니다.

나이가 들면서, 우리의 몸은 덜 효율적이 되고 우리는 다양한 건강 문제를 발전시킵니다. 이에 따라 노화를 억제하고 몸에 활력을 불어넣는 방법을 모색하고 있습니다.

항당뇨병

마늘은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되기 때문에 좋은 이유로 슈퍼푸드로 여겨집니다. 그것은 또한 심장 문제와 뇌졸중으로부터 보호해줍니다.

당뇨병은 신체가 혈당 수치가 너무 높거나 너무 낮아지지 않도록 하는 호르몬인 인슐린을 생성하거나 잘 반응하지 않는 심각한 건강 상태입니다. 그것은 또한 심장병과 다른 합병증으로 이어질 수 있습니다.

당뇨병이 있는 많은 사람들은 혈당 수치를 조절하고 당뇨병 합병증을 피하기 위해 항당뇨병 약을 복용합니다. 이 약들은 당뇨병의 발달에 필수적인 역할을 하는 효소인 DPP-4를 억제함으로써 작용합니다.

연구에 따르면 마늘은 몇 주 안에 공복 혈당을 8%까지 낮추는데 도움을 줄 수 있고, 이것은 여러분의 식단에 아주 좋은 추가물이 될 수 있습니다. 생마늘을 먹거나 마늘 보충제를 먹는 것이 아마도 이 슈퍼푸드의 이점을 얻는 가장 효과적인 방법일 것입니다.

항종양제

마늘은 합성물 때문에 자연적으로 항종양제입니다. 몇몇 연구들은 마늘 섭취로 암의 위험이 줄어든다는 것을 보여주었습니다.

게다가, 마늘은 또한 강력한 발암물질 해독제입니다. 그것은 글루타티온 S-전달효소, 사이토크롬 P450s, 그리고 발암물질을 분해하는 다른 간 효소들을 자극합니다.

게다가, 마늘은 G-글루타밀-S-alk(en)yl-L-시스테인과 S-알릴-메티오닌-시스테인과 같은 황 함유 화합물로 전환되는 유기황 화합물을 함유하고 있습니다. 이 대사물들은 쥐에서 시스플라틴 유도 신독성을 예방하고 치료하는 것으로 나타났습니다.

그럼에도 불구하고, 마늘 섭취는 무작위 임상 실험에서 위장암의 위험을 크게 감소시키는 것으로 보이지 않습니다. 하지만, 섭취량의 증가는 췌장암과 유방암의 낮은 위험과 관련이 있습니다.

항진균제

진균 감염은 특히 면역력이 약한 사람들에게 가장 흔한 건강 문제 중 하나입니다. 그것들은 피부, 손톱, 그리고 다른 신체 시스템에 영향을 미칠 수 있습니다.

마늘은 곰팡이 방지 효과가 있습니다. 그것은 강력한 항생제인 알리신을 함유하고 있습니다.

연구원들은 알리신이 효모를 포함한 특정 균류를 죽일 수 있다는 것을 발견했습니다. 이것은 여성에게 흔한 질 효모 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이것을 테스트하기 위해, 우리는 토탄 기반의 기질을 마늘 추출물로 적십니다. 35%의 농도가 필요했는데, 이는 병원체를 죽이기 위해 최소 20%를 사용해야 했던 최초의 체외 영양 용액 시스템보다 높은 수치입니다.

항균제

마늘은 항균제이고 박테리아에 강한 살균 효과를 발휘합니다. 알리신, 알리인, 디알릴 황화물, 디알릴 이황화물, 디알릴 삼황화물, 아조엔, S-알릴 시스테인과 같은 다양한 생물 활성 화합물을 포함하고 있습니다.

마늘 추출물이 황색포도상구균 MSSA 및 P. aeruginoosa를 포함한 광범위한 세균 병원체를 억제한다는 것이 다양한 연구에서 입증되었습니다. 또한 ESBL 및 MBL 저항 메커니즘을 가진 엔테로박테리아과를 죽입니다.

마늘의 항균 활성은 한천 원반 확산법과 판수법을 사용하여 측정되었습니다. 박테리아의 총 생존 가능 카운트(TVC)는 다른 농도의 마늘 추출물과 밤새 상호 작용한 후 계산되었습니다.

항세균제

마늘은 해로운 미생물과 질병으로부터 여러분의 몸을 보호하는데 도움을 주는 천연 방부제입니다. 그것은 의사들에 의해 감염을 예방하고 질병이 퍼지기 전에 치료하는 방법으로 사용됩니다.

마늘의 박테리아를 억제하는 주요 화합물은 알리신입니다. 알리신은 황이 함유된 아미노산 알리인에서 나와 박테리아의 대사 과정을 방해함으로써 박테리아를 죽이는 분자로 전환됩니다.

게다가, 마늘에서 발견되는 알리신과 다른 화합물들은 곰팡이와 기생충으로부터 식물을 보호하기 위해 중요합니다. 이 특성은 또한 왜 마늘이 콜레스테롤과 혈압을 낮추고, 동맥을 유연하게 유지하고, 혈전을 예방하는 것과 같은 건강상의 이점과 관련이 있는지 설명할 수 있습니다.

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다

On Key

Related Posts

Top Korean Dramas to Binge-Watch Now

“한국 드라마, 즉 K-드라마는 최근 몇 년간 세계적인 센세이션을 일으켰습니다. 나 자신도 K-드라마 매니아로서 시청할 수 있는 최고의 한국 드라마를 선정하여 추천하고 싶습니다. 내 목록의